Про це повідомляє прес-служба Асоціації виробників молока,
За звітний період найвищу ціну за молоко екстра ґатунку просили на Чернігівщині - 8,71 грн/кг, а найнижчу - на Київщині та Волині - 7,90 грн.
Максимальну ціну за молоко вищого ґатунку платили в Полтавській області - 8,55 грн/кг, а найнижчу у Луганській - 6,20 грн/кг.
Молоко першого ґатунку коштувало найбільше у Тернопільській області - 8 грн/кг, найменше - у Львівській - 6 грн/кг.
Також зростають ціни на молоко і молочні продукти на полицях супермаркетів. Середня ціна на молоко пастеризоване 3,2% за тиждень не змінилася та склала - 25 грн/кг (зростання на 0,05 грн за тиждень). Ціна на йогурт питний зросла на 1,27 грн - 45,93 грн/кг. Сирний продукт типу «Російського» за тиждень подорожчав на 1,75 грн - до 79,7 грн/кг, масло - на 3,87 - 149,86 грн/кг.
"Зростання цін на молоко спричинила низка факторів. Це, по-перше, дефіцит сировини на ринку, що утворився через скорочення виробництва в попередні роки та фактор сезонності. Зараз переробники потребують сировини не тільки, щоб виконати наявні договори, але і щоб поповнити запаси на складах молочних продуктів", - зазначають в асоціації.
Інший фактор, що впливає на ціну - зростання собівартості продукції, яке спричинила девальвація національної валюти. З іншого боку, переробники зазначають, що інфляційні процеси дають можливість корелювати маржинальність. Адже в разі збільшення цін на сировину при стабільній гривні варто було б очікувати різкого скорочення продажів.
