Про це повідомляє «Інфо-Шувар».
Експерти зазначають, що цього сезону українські виробники картоплі стикнулись з проблемою якості, зокрема велика частка врожаю в комерційних господарствах вражена паршею. Фермери, які мають на складах якісну картоплю, зараз притримують обсяги, тим самим тільки сприяють підвищенню ціни.
«Ціни на картоплю, в порівнянні з минулим тижнем, підросли в середньому на 0,10-0,20 грн/кг і тенденція до підвищення зберігається. Зважаючи на те, що вже наступного тижня господарства призупинять продажі до наступного року, гуртові компанії та роздрібні мережі зараз скуповують продукцію із запасом для того, щоб мати обсяг для торгівлі після свят. Тому, попит зараз зростає швидше, ніж ще тиждень тому», - коментує ситуацію Микола Гордійчук, президент Ассоціації виробників картоплі України.
Пан Гордійчук вважає, що тенденція до зростання буде зберігатись і в січні тому, що пропозиція якісної картоплі цього року дійсно знизилась, а роздрібні мережі суттєво підвищили вимоги до товарного вигляду продукції.
«Якщо ще минулого року супермаркети приймали картоплю дрібного калібру 45+, то цього року найбільші мережі відмовляються купувати картоплю калібру менше 60+,» - розповідає експерт.
Слова експерта підтверджують і компанії, які спеціалізуються на виробництві митої та упакованої картоплі. Саме вони разом із мережами є головними споживачами продукції екстра-класу.
«Ми працюємо тільки з якісною сировиною і саме щодо картоплі зараз є скорочення пропозиції та зростання ціни. Наші головні постачальники підвищують ціни щодня. Порівняно з минулим тижнем, якісна картопля зросла у ціні на 10-15% до 3,4-3,6 грн/кг,» - розповідає Олександр Палій, керівник компанії «Галичагропак».
Нагадаємо, за попередніми прогнозами учасників ринку, цього сезону країна збере менше картоплі, ніж минулого року. Не дивлячись на це, поки ціни в господарствах в середньому на 20% нижчі, ніж минулого року. На думку фахівців, це пов’язане з тим, що господарства намагаються швидше позбутися неякісного товару, який не може довго зберігатись.
Станом на 20 грудня 2016 року на майданчику для торгівлі з автомобілів гуртового ринку «Шувар» картоплю пропонують за ціною 3,0-3,2 грн/кг (0,10-0,11 євро/кг). Для порівняння, 20 грудня 2015 року ціни на картоплю на «Шуварі» формувались в діапазоні 3,5-4,0 грн/кг (0,13-0,15 євро/кг). В повідомленні також зазначається, що ціни на картоплю на «Шуварі» залишаються незмінним протягом останніх 4 місяців.
