Про це повідомляє "Інфо-Шувар".
За даними компанії «Green Factory Україна», яка є одним з головних імпортерів салатів в Україну, тільки за останній тиждень ціни на готові салатні суміші на оптових ринках країни сьогодні злетіли з 30-37 грн/шт. (1,13-1,23 євро/шт.) до 40-50 грн/шт. (1,5-1,66 євро/шт.). При цьому, обсяг поставок скоротився майже на половину.
Представники «Green Factory» також наголошують, що протягом найближчих 4-6 тижнів ситуація на ринку салатів буде залишатись складною. Саме такий термін потрібен виробникам Іспаніі та Італіі для відновлення врожайності на салатних ділянках.
Нагадаємо, цієї зими виробники овочів та салатів Південної Європи стикнулись з безпрецедентним похолоданням та снігопадами. Найбільше постраждали від негоди виробники Італіі та Іспаніі.
За даними аналітиків, протягом попередніх двох сезонів Україна постійно знижувала імпорт салатів, бо їх споживання помітно знизилось через подорожчання. Цього сезону імпорт може впасти до рекордно низького показника через ситуацію, що склалась в головних країнах-постачальниках. Експерти зазначають, що щорічно Україна імпортує близько 4,5-5,0 тис. тонн салатів, 70% цього обсягу постачається з Іспанії, частка Італії складає близько 10%.
"Слід відзначити, що така ситуація є дуже сприятливою для вітчизняних виробників пекінської капусти, бо саме ця продукція є найближчим конкурентом салатів на ринку України.Станом на 20 січня 2017 року на оптовому ринку ОРСП «Шувар» пекінську капусту пропонують за ціною 10,0-12,0 грн/кг (0,33-0,40 євро/кг), що відповідає рівню ціни в ту саму дату минулого року", - йдеться у повідомленні.
