Про це заявила заступник міністра Ольга Трофімцева після зустрічі з Ніколя Перреном, радником з питань сільського господарства Посольства Франції в Україні та з експертами проекту «Підвищення інформованості та оцінка потенціалу валоризації високоякісних харчових продуктів у Львівській області», передає прес-служба Мінагрополітики.
«Команда Мінагрополітики завжди наголошує на тому, що нішева високоякісна продукція, у тому числі з традиційними рецептами або географічними зазначеннями, які створюють додаткову вартість, є перспективним напрямком виробництва для малого та середнього фермера чи переробника. Пілотний проект французьких колег в аналітичній фазі показав, що традиційні продукти високої якості, за умови ефективно діючої системи географічних зазначень, є цікавою для виробників нішою», - підкреслила Ольга Трофімцева.
За словами іноземних колег, аналіз у рамках французького проекту у Львівській області показав, що як мінімум 7 регіональних продуктів мають високий потенціал щодо отримання географічних зазначень. До яких відносяться, наприклад, мед, бринза, квасоля Яско та чорниця карпатська.
Наступними кроками в рамках даного проекту має бути робота з виробниками для підтримки та супроводу колективних дій з валоризації та комерціалізації їх продукції, розвитку відповідних технологій переробки, напрацювання спільно з міністерством необхідних змін до законодавчих актів.
«Міністерство буде підтримувати даний проект і надалі. Ми сподіваємось, що він може бути поширений певною мірою й на інші регіони, у яких виробники зможуть скористатись даними напрацюваннями», - резюмувала заступник міністра з питань євроінтеграції.
