Згідно даних експертів, найбільше в загальній цифрі експорту рибного філе та іншого м'яса - 38%. Другу позицію на ринку займають рибні консерви та ікра - 21%. Майже стільки ж експортується ракоподібних, зокрема, креветок - 20%. Понад 7% відповідно припадає на експорт свіжої риби, а також солоної, копченої та сушеної в одному сегменті. Мороженої риби і молюсків експортується по 3%.
Крім того, за даними Асоціації «Українських імпортерів риби і морепродуктів», відносна курсова стабільність гривні в 2016 році, а також скасування додаткового 10% імпортного збору, який діяв у 2015 році, дозволили українському покупцеві вжити більше корисної риби і морепродуктів.
У п'ятірці найбільш споживаної українцями риби - оселедець, хек, скумбрія, салака або мойва, лосось. Однак споживання риби і морепродуктів вітчизняними споживачами все ще залишається на низькому рівні і далеко від рекомендованих норм.
Разом з тим, всього 20% риби на українському ринку - вітчизняного виробництва, 80% - імпортується.
