Про це повідомляє "Інфо-Шувар".
На ринку "Столичний" у Києві ціни формуються в діапазоні 11-12 грн/кг (0,39-0,42 євро/кг).
Інформацію про підвищений попит на пекінську капусту підтвердили і виробники. Станом на звітну дату більшість господарств пропонують продукцію за ціною 8-10 грн/кг (0,27-0,32 євро/кг), мережі готові купувати якісну капусту за ціною 12-13 грн/кг (0,42-0,46 євро/кг).
Як повідомляють фахівці ринку, зростання ціни на "пекінку" на початку весни пов’язане із сезонним скороченням запасів у сховищах. Більшість господарств зберігають "пекінку" в звичайних холодильниках, термін зберігання в таких сховищах традиційно не перевищує 2-3 місяців з моменту збирання. В РГС термін зберігання майже в 2 рази довший, але так "пекінку" зберігають відносно невелика кількість виробників.
"Тенденція до зростання ціни на "пекінку" сьогодні спостерігається і в сусідній Польщі, яка традиційно є одним з головних постачальників цієї продукції в Україну . Зараз господарства Польщі пропонують капусту за ціною 0,36-0,40 євро/кг, за підрахунками українських компаній-імпортерів масовий імпорт капусти з Польщі потенційно може розпочатись, коли ціни в Україні сягнуть вище 18- 20 грн/кг. Це дозволяє прогнозувати подальше зростання ціни на продукцію на внутрішньому ринку", - відмічають експерти.
Також зазначається, що рік тому на оптових ринках України пекінська капуста великим гуртом пропонувалась за ціною 15-17 грн/кг (0,52-0,59 євро/кг), тобто на 30% дорожче, ніж зараз. В останнє рекордний стрибок цін на пекінську капусту було зафіксовано в березні-квітні 2015 року, тоді протягом перших двох весняних місяців "пекінка" подорожчала в 3 рази до 27-30 грн/кг (1,02-1,18 євро/кг).
