Підґрунтям для цього стала інформація про вимерзання посівів озимої цибулі в господарствах Південних регіонів, повідомляє «Інфо-Шувар».
Так, за даними експертів, через зниження температури у січні та лютому до -15- -17 °С, деякі господарства Півдня дійсно можуть втратити близько 20-25% врожаю ранньої цибулі. Втім, фахівці галузі вважають, що прогнозувати нестачу пропозиції на почату сезону не варто, бо, по-перше, зниження температури не було критичним, а по друге, втрати врожаю можуть бути нівельовані розширенням посівних площ під ранньою цибулею.
«Минулої зими в Південних регіонах України температура не знижувалась до рівня, критичного для озимої цибулі. Випадки вимерзання дійсно зустрічаються, але це, насамперед, стосується господарств, які не потурбувались про снігоутримування. Також випадки вимерзання зафіксовані на полях, які не захищені лісосмугою від зимових вітрів. Втім, я не бачу жодних передумов для дефіциту пропозиції цибулі в Україні на початку сезону, бо площі під озимою цибулею помітно розширились порівняно з попереднім роком», - розповідає Вадим Дудка, директор компанії «Агроаналіз».
Із його думкою погоджується Микола Довгаль, керівник департаменту маркетингу насіння овочевих культур компанії «Сингента». За даними фахівця, виробничі площі під озимою цибулею на півдні країни порівняно з минулим сезоном збільшились майже на 10%, і цього цілком достатньо для того, щоб компенсувати втрати від підмерзання.
«Восени минулого року фермери переважно збільшили площі насаджень під озимою цибулею. Я вважаю, що саме цей фактор буде основним в формуванні ціни на ринку на початку поточного сезону. Варто зазначити, що якість озимої цибулі цього року може погіршитись, бо, крім підмерзання взимку, на початку весни ми спостерігаємо помітне розповсюдження грибкових захворювань на цибульних плантаціях. Підняти ціни на продукцію низької якості дуже важко», – каже пан Довгаль.
Експерти «Інфо-Шувар» відзначають, що фермери дуже часто збільшують площі під озимою цибулею в сезони з надлишковим виробництвом. Господарства розраховують на істотне підвищення ціни у другій половині весни через скорочення пропозиції минулорічного врожаю. Втім, як показує досвід, дуже часто розвиток подій на ринку відбувається за повністю протилежним сценарієм. Наприклад, у сезоні 2011/2012 років, коли Україна зібрала приблизно такий же врожай, як і в 2016 році, ціни на цибулю залишались на критично низькому рівні до закінчення сезону, а у червні 2012 року надлишок пропозиції минулорічного врожаю суттєво тиснув на ціни на озиму цибулю. В сезоні 2012/2013 років, коли також було зібрано досить непоганий врожай, ціни на минулорічну цибулю почали дуже повільно зростати лише в середині квітня. З появою ж на ринку перших великих партій озимої цибулі, ціна впала досить суттєво протягом всього одного тижня.
