Про це заявили аналітики компанії Pro-Consulting, пише ГолосUA.
«Сегмент вирощування і продажу овочів відкритого ґрунту в Україні характеризується яскраво вираженою сезонністю. І саме овочі, вирощені в умовах відкритого ґрунту, користуються чималою популярністю. Так, в період з 2012 по 2016 року частка реалізованих овочів становила 86-90%», - відзначили в компанії.
Експерти зазначають, що вирощена в Україні продукція активно відправляється на експорт у період з червня по грудень. У час, що залишився наша країна торгує на зовнішніх ринках тепличною продукцією.
«Щорічно показники врожайності овочів відкритого ґрунту в Україні зростають. При цьому, показники вирощування в окремих господарствах населення перевищують результати сільськогосподарських підприємств. До прикладу, в 2016 році приватні господарства українців принесли на 31% більше раннього врожаю свіжих овочів», - зазначають експерти.
Найчастіше населення вирощує овочі для власного споживання, але, в той же час, збільшуються і обсяги продажів цієї продукції. Однак спрогнозувати обсяги кінцевого прибутку за сезон на початковому етапі досить складно, оскільки багато що залежить від кон'юнктури ринку, а також низки факторів: загальної кількості зібраного врожаю, погодних умов, змін у характері і структурі зовнішньої торгівлі, державного регулювання цін, темпів інфляції тощо.
«Що ж стосується спектра вирощуваних у відкритому ґрунті овочів, то господарства найчастіше роблять ставку на виробництво помідорів, капусти та цибулі», - зазначили в компанії.
За словами аналітиків, максимальним темп приросту врожайності ранніх овочів в Україні був у 2014 році і склав 16,2%. У 2015 році на ринку було зафіксовано падіння, а в минулому році показники знову продемонстрували позитивну динаміку.
