Ферма спроектована і реалізована вже відомою на ринку компанією Vismar Aqua під керівництвом бізнесмена Любомира Гайдамака.
"Зараз ми запустили модуль, вякий складається із двох окремих систем: одна для підрощування малька, інша система - для продукційної риби для вирощування. Тобто ми кожен місяць запускаємо 5 тисяч мальків і через 6 місяців ми отримуємо в районі там 4 тон риби уже продукційної", - розповів розробник акваферми Любомир Гайдамака.
Зазвичай для запланованого на 50 тонн рибного урожаю потрібна водойма у 30 га, проте ця ферма має всього 140 кв. м. Високої рибопродуктивності підприємство досягатиме за рахунок використання технології РАС, що створює оптимальні умови для швидкого росту риби.
Кожен місяць на ферму доставляють 5000 мальків сома з Одещини, де розташоване малькове господарство. Далі вони впродовж одного місяця підрощуються в окремій мальковій системі. І вже після цього сомів випускають в окремий басейн для вирощування до товарної ваги. Товарна вага для кларієвого сома становить - 800 - 1000 грам.
До того ж, управляти таким господарством може одна людина. При цьому ути фахівцем для цього не обов’язково, технологію може освоїти кожен.
Риба, вирощена на цій фермі, буде реалізовуватися, в основному, на ринках. В планах - збільшення виробництва до 200 тонн на рік та налагодження системи дистрибуції через торгові мережі, а також переробка риби і виробництво копченої риби у вакуумній упаковці.
"Це те, до чого ми прагнемо в Україні: для того, щоб в нас розвивалося не тільки виловлювання риби, але і вирощування. Я впевнений, що якщо підприємці захочуть щось подібне в себе зробити, то уже є приклад і успішний приклад, як це можна побудувати", - зазначив Голова Державного агентства рибного господарства України Ярема Ковалів.
В Держрибагенстві зазначають, що вирощуванням кларієвого сома в Україні на даний момент займається близько 50 ферм із виробничими потужностями від 1 до 50 тонн на рік.
