Зокрема за даними «Інфо-Шувар», 15 травня на оптових ринках України огірок пропонували за ціною 18-20 грн/кг (0,64-0,71 євро/кг), тобто за останні вихідні він подешевшав на 25-30% тільки під впливом збільшення пропозиції від українського виробника.
Слід відзначити, що ще на початку місяця виробники вимушені були продавати огірок за рекордно низькими цінами 6-9 грн/кг (0,21-0,32 євро/кг), а максимальні показники цін на оптових ринках не перевищували 10-13 грн/кг (0,35-0,46 євро/кг). Як зазначають аналітики, зростання ціни до 25-27 грн/кг (0,89-0,96 євро/кг) в перший тиждень травня було зумовлене підвищеним передсвятковим попитом та скороченням пропозиції через чергову хвилю похолодання.
Ціни на українські помідори впродовж всього сезону тримались на досить високому рівні. Причиною стала прохолодна погода, яка також впливала і на визрівання в теплицях. Станом на 16 травня 2017 року червоний томат на оптових ринках України пропонується за ціною 26,5-40 грн/кг (1,0-1,25 євро/кг), а рожевий коштує 40-43 грн/кг (1,42-1,6 євро/кг). За минулі вихідні ціни впали на 25% завдяки збільшенню імпорту. Сьогодні на оптових ринках країни в достатній кількості представлений томат з Туреччини по 30-33 грн/кг (1,07-1,16 євро/кг) та Польщі по 28-30 грн/кг (1,0-1,07 євро/кг). Українські теплиці, поки що, намагаються втримати ціну на рівні 33-37 грн/кг (1,17-1,34 євро/кг).
Зазначимо, що цього року сезон масового збору овочів в теплицях затримався в середньому на 7-10 днів, тому саме з цього тижня слід очікувати інтенсивного зниження цін.
