Про це повідомляють аналітики компанії Pro-Consulting.
Як зазначили в компанії, близько 42% світового споживання солі припадає на країни Азії, 25% - на Європу і 22% - на Північну Америку. А найбільшими країнами, що спеціалізуються на видобутку кухонної солі, є Китай, США і Індія.
При цьому світовий ринок солі характеризується помірними темпами зростання без різких стрибків. Незаплановані зміни в обсягах видобутку можуть спостерігатися тільки в разі затяжних економічних проблем в конкретній країні (у бік зменшення) або ж у разі освоєння інноваційних методів видобування (у бік збільшення обсягів видобутку і виробництва).
"В Україні в 2013 році відбулося скорочення ринку солі. Подібна ситуація була викликана втратою виробничих потужностей в Криму і на сході країни, а також зменшенням експортних поставок в Росію. Падіння ринку солі в 2014 році склало 21,1% порівняно з 2013 роком. У 2015 році місткість ринку продовжила своє скорочення і досягла показника в 1327 тис. тонн (69,8% по відношенню до 2014 року). У першому кварталі минулого року скорочення ринку сповільнилося, тим не менш, ситуація залишається досить невтішною", - йдеться у звіті Pro-Consulting.
Зокрема у 2016 році було вироблено 494 тис. тонн солі, супроти 4,658 млн тонн у 2013 році.
В Україні в останнє десятиліття був освоєний новий регіон видобутку солі, розташований в Преддобруджинском прогині Одеської області. Однак найбільші запаси солі розташовані в Північно-Західному Донбасі.
Українська сіль має попит і у інших країнах. Найактивніше на зарубіжні ринки продається мелена сіль (76% станом на 2015 році), найменшим попитом користується зернова сіль, частка експорту якої у 2015 році склала 13%.
