Під впливом зниження ціни, попит на цю продукцію стрімко зростає, але це не заважає цінам на «стару» продукцію втримуватись на стабільному рівні, більш того, на минулому тижні навіть було зафіксоване зростання ціни на минулорічну цибулю, зазначають експерти «Інфо-Шувар».
Станом на 22 травня 2017 року на найбільших оптових майданчиках країни вже пропонується майже весь асортимент ранніх овочів «борщового набору», середнє зниження ціни на цей товар. в порівнянні з минулим тижнем, склало 10-15%.
Так, станом на звітну дату оптові ціни на ранню моркву становлять 17-20 грн/кг (0,6-0,71 євро/кг), рання картопля пропонується в діапазоні 14-20 грн/кг ( 0,5-0,64 євро/кг), ціни на ранню капусту сформувались в межах 5,5-7,0 грн/кг (0,19-0,25 євро/кг), молодий буряк коштує 15,0-17,0 грн/кг ( 0,53-0,60 євро/кг), а молода цибуля пропонується за ціною 15-19 грн/кг (0,53-0,67 євро/кг).
«Не дивлячись на такий стрімкий наступ нового врожаю, минулорічні овочі не поспішають знижуватись в ціні. Більш того, на минулому тижні трохи зросла ціна на стару цибулю, яку зараз перекупники імпортують з Польщі», - зазначають аналітики.
Так сьогодні на оптових ринках стара вітчизняна цибуля переважно пропонується по ціні 5,0-6,5 грн/кг (0,17-0,23 євро/кг), тоді як більш якісніша імпортна цибуля коштує 7,0-7,5 грн/кг (0,25-0,26 євро/кг). Стара картопля оптом пропонується по 5,0-6,0 грн/кг (0,17-0,21 євро/кг), морква коштує 7,0-8,0 грн/кг (0,25-0,28 євро/кг), ціни на буряк формуються в діапазоні 2,0-3,5 грн/кг (0,07-0,217 євро/кг), пропозиція минулорічної капусти є дуже обмеженою і ціна на неї становить 9,0-10,0 грн/кг (0,32-0,35 євро/кг)
