Про це в коментарі Голос UA повідомив голова Асоціації фермерів України Іван Томич.
"В Україні близько 25-30% молокозаводів збиткові, так як в нашій країні дуже довгі маршрути по збору молока. Крім того, молока дуже мало. Його збирають з різних куточків країни, тому немає великих партій поставок. Також в приватних сільських господарствах дуже багато молока, яке не відповідають стандартам якості, що значно ускладнює логістику",- сказав Томич.
Водночас він зазначив, що очікувати подорожчання молочних продуктів не варто.
"Ціни на молочну продукцію у роздрібній торгівлі і так знаходяться на межі можливих. І якщо підприємства піднімуть вартість продукту, то буде спостерігатися зниження купівельної спроможності. Адже споживання молочної продукції і так впаде, так як більшість українців не можуть дозволити собі її купувати. Тому підняття цін не приведе до позитивного результату",- додав він.
Експерт зазначив, що зараз сільські жителі продають літр молока менш ніж за 4 гривні або взагалі відмовляються його продавати.
"Це є додатковою проблемою для того, щоб у переробних підприємств була достатня кількість сировини",- резюмував Томич.
Водночас за даними Національної асоціації молочників у збиток працюють 35% молочних заводів. Однак Томич зауважив, що в реальності ця цифра дещо завищена.
"Молочники" зазначають, що не тільки брак сирого молока гальмує процес виготовлення продукції, але і низька купівельна спроможність пересічних українців.
