Про це розповів агроном ТОВ «Розетта Агро» Володимир Остапенко, повідомляє Kurkul.
За його словами, в Україні найдорожчим для закладання спаржі є сам посадковий матеріал, який обійдеться у €8 тис. При цьому вирощування спаржі в Україні є майже вільною нішею, однак вітчизняні аграрії не поспішають віддавати свої площі під цю культуру. А якщо й вирощують, то товар переважно іде на експорт.
Також читайте: Як фермерові конкурувати з холдингами?
«Перша умова, якої варто дотримуватися аграріям, які вирішили вирощувати спаржу — пориста оранка. Для посадки спаржі в першу чергу необхідні органічні добрива — до 60 т компосту. Глибина посадки зеленої спаржі складає 10-15 см, білої — 18-20 см. Висаджують її як вручну, так і механізовано, в середньому 25 тис. шт/га. А урожай можна починати збирати у лютому (теплі теплиці), березні (міні-теплиці), квітні (теплиці з чорною плівкою) та травні-червні (у теплицях з білою плівкою). Є один нюанс: збирати урожай можна максимум вісім тижнів», — розповів Володимир Остапенко.
За словами агронома, урожайність зеленої спаржі на четвертий рік складає 6 т/га, білої — 8 т/га.
