Про це повідомляють експерти Українського клубу аграрного бізнесу.
Наразі ціни на свиней живою вагою складають 42-47 грн/кг, залежно від категорії та області, а напівтуша обрізна - 79-80 грн/кг.
Експерти зазначають, що на зростання цін вплинуло скорочення поголів’я свиней. Зокрема, на початок 2015 року загальне поголів’я в Україні за даними Держкомстату становило 7,3 млн голів, у 2016 році - 7,1 млн голів, на початок 2017 року зменшилося до 6,7 млн голів.
Аналізуючи кількість поголів’я протягом п’яти місяців поточного року, вирізання свиней у сільськогосподарських підприємствах відбувалося швидшими темпами, ніж торік. З січня по травень спостерігалося подальше скорочення поголів’я. Зокрема станом на 1 червня поголів’я свиней становило 6,78 млн. голів, що на 8,3% менше, ніж на аналогічну дату минулого року. Як наслідок, за інформацією переробників, сформувалися обмежені обсяги запасів забійних свиней, що спровокувало підвищення цін.
«У цій ситуації виробники намагаються компенсувати недоотримання прибутків впродовж 2016 року та початку 2017 року, коли ціни були невисокі. Крім обмеженої пропозиції, наразі ціни підтримує і сезонний фактор: через спеку денні прирости свиней менші, що збільшує час на відгодівлю та витрати виробників. Крім того, непередбачуване поширення АЧС, також збільшило витрати. До факторів, які підтримували зростання ціни, варто додати і скасування спецрежиму ПДВ та підвищення вдвічі мінімальної заробітної плати», - прокоментував ситуацію експерт аграрних ринків Асоціації УУКАБ Євгеній Дворнік.
Водночас, переробники не можуть наростити імпорт свинини через високі ціни на світовому ринку. Так з-за кордону за 5 місяців поточного року поставки скоротилися на 49% до 1,3 млн доларів (на 59% у натуральному виразі).
