Як свідчать дані моніторингу «АПК-Інформ: овочі і фрукти», зараз фермери пропонують білокачанну капусту по 6-8 грн/кг (0,20-0,27 євро/кг) в залежності від якості, тоді як ще тиждень тому ціни на цю продукцію нерідко доходили до 12 грн/кг (0,40 євро/кг).
За словами виробників, знижувати ціни вони змушені, насамперед, через стриманий попит. Оптові компанії та роздрібні мережі закуповують капусту лише невеликими партіями для поточних продажів, посилаючись на низьку зацікавленість із боку споживачів.
Крім того, тиск на ціни чинить збільшення пропозиції на ринку, оскільки низка господарств відновили активне збирання капусти середніх сортів після настання сприятливих погодних умов.
У той же час, галузеві експерти відзначають, що, незважаючи на негативний ціновий тренд, сьогодні ціни на капусту в 5,3-6 разів перевищують торішні на аналогічний період і є рекордними для другої половини липня.
