Про це йдеться в аналітичному звіті Економічного дискусійного клубу.
При цьому за сім місяців 2017 року було експортовано молокопродуктів 424 тис. тонн, що у 1,9 рази більше, ніж у січні-липні 2016 року, а імпортовано – 64 тис. тонн, що в свою чергу на 8% більше, аніж торік.
У структурі експорту найбільшу питому вагу займає масло - 69%, основними споживачами якого є Марокко, Казахстан, Туреччина.
Пріоритетною позицією імпорту молочної продукції до України є сири, які займають 84% у структурі імпорту. Традиційними постачальниками сирів на український ринок є країни ЄС − Польща, Німеччина та Франція.
За балансовими розрахунками, за 7 місяців поточного року порівняно з відповідним періодом 2016 року наповнюваність внутрішнього ринку молокосировиною скоротилася майже на 4%, а відповідно зменшилося середньодушове споживання населенням молочної продукції на 5,4 кг, і в середньому, склало 114,6 кг у розрахунку на особу.
