Про це на своїй сторінці у Facebook написав економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак.
"Споживання яблук в розвинених країнах світу має тенденцію до зменшення. При цьому ринок яблук України зменшився на 21% з 2013 року, а споживання в розрахунку на особу впало на 15%", - зазначив він.
За словами експерта, сезон 2017/18, завдяки погоді, призведе до зростання цін, але довготермінові перспективи, на жаль, дуже тривожні.
Зокрема на споживання яблук впливає наявність альтернативних фруктів та ягід, що раніше були малодоступними (за рахунок розвитку логістики, технологій вирощування та збереження якості продукції).
При цьому імпорт та споживання яблук залишаються стабільними в країнах, де яблуко лишається екзотикою, а доходи не залежать від нафти.
"Відмітимо, що майже всі вони знаходяться в Азії, тому й експорт зростає найшвидше з Нової Зеландії. Конкуренція за зростаючи ринки Південно-Східної Азії точиться дуже гостра! До речі, більшість цих країн надає перевагу червоним сортам яблук!" – зауважив експерт.
При цьому він зауважив, що робоча сила в Україні дешевша в рази, а різниця в витратах на збирання 1 кг яблук в Україні та в більшості інших країн ЄС така, що маржа у сусідів часто менше, ніж ця різниця.
"З тим підходом до експорту, що був до останнього часу, Україна однозначно програє конкуренцію на світовому ринку постачальникам з країн ЄС, і навіть постачальникам з Молдови та Сербії. Невдовзі й країнам Центральної Азії. Я вважаю, що Україна може успішно експортувати свіже яблуко навіть до ЄС. Той, хто поставить собі це за мету, зможе продати яблуко будь-куди в світі!", - наголосив він.
