Про це повідомляє «Інфо-Шувар» з посиланням на дані власного моніторингу.
Якщо минулого тижня на торгових майданчиках найбільших гуртових ринків України баклажан пропонувався за середньою ціною 5-7 грн/кг (0,16-0,23 євро/кг), то вже станом на 30 серпня середня ціна сягнула відмітки 10-11,5 грн/кг (0,33-0,38 євро/кг). Середня ціна на солодкий перець також помітно зросла і зараз складає 12-18 грн/кг (0,39-0,59 євро/кг), у порівнянні до показника 10-13 грн/кг (0,33-0,42 євро/кг), на минулому тижні.
Зокрема на ринку «Столичний» у місті Києві баклажани коштують 10-11,5 грн/кг (0,33-0,38 євро/кг), а ціни на солодкий перець вже встановилися на рівні 13-15 грн/кг (0,42-0,49 євро/кг).
При цьому на найбільшому гуртовому ринку західного регіону «Шувар», у Львові, баклажани продавали за середньою ціною 9,0-11,0 грн/кг (0,32-0,33 євро/кг), а солодкий перець досягнув цінової відмітки 12-18 грн/кг (0,39-0,59 євро/кг).
Експерти «Інфо-Шувар» пояснюють, що подібну ситуацію на ринку слід було очікувати, беручи до уваги невтішні результати минулого сезону. Через критично низькі ціни у минулому році, виробники зазнали значних збитків, відповідно, цьогорі, загальні обсяги вітчизняного виробництва значно скоротилися. Додатковим фактором, який вплинув на скорочення поточної пропозиції на ринку стала, спека, через яку багато господарств Півдня втратили значну частину свого врожаю.
Аналітики зазначають що в аналогічний період минулого року, середня ціна на баклажан в Україні перебувала на рівні 2,0-2,8 грн/кг (0,07-0,09 євро/кг), а солодкий перець минулого року коштував 4-9 грн/кг (0,13-0,30 євро/кг). Отже, в порівнянні із аналогічним періодом минулого року, ціна на баклажан зросла майже в 5 разів, а перець подорожчав в 1,5-2 рази.
