Як повідомляє «Інфо-Шувар», станом на 7 вересня 2017 року, на оптовому ринку «Шувар» у м. Львів, баклажани за останній тиждень подорожчали на 27% і зараз продаються за середньою ціною 12-15 грн/кг ( 0,39-0,48 євро/кг). Солодкий перець за тиждень на «Шуварі» подорожчав більш,ніж на 40%, і поточна ціна вже досягнула рівня 21-26 грн/кг ( 0,68-0,84 євро/кг).
Схожа цінова ситуація була зафіксована фахівцями і на ринку «Столичний» у Києві, де поточна ціна на баклажан перебуває в діапазоні 13-15 грн/кг ( 0,42-0,48 євро/кг), а солодкий перець коштує 15-20 грн/кг ( 0,48-0,65 євро/кг).
Водночас у Польщі на найбільшому гуртовому ринку Варшави «Броніше», поточна ціна на баклажан майже в 2 рази вища ніж в Україні, вона коливається в межах 0,83-0,94 євро/кг. Ціни на солодкий перець в Польщі не дуже відрізняються від українських і становлять в середньому 0,71-0,88 євро/кг.
Головними причинами зростання цін на баклажани та перець аналітики називають зменшення загальних обсягів вітчизняного виробництва цієї продукції, через негативні фінансові результати минулого сезону. Також, господарства Півдня в цьому сезоні зазнали суттєвих втрат врожаю через спеку.
Зазначимо, що в порівнянні із аналогічним періодом минулого року, ціна на баклажан в Україні зросла майже в 5 разів, а солодкий перець подорожчав в 1,5-2 рази.
