Як повідомляє прес-служба Асоціація тваринників України, ще в минулому році динаміка була негативною, зокрема, 1 листопада 2016 року кількість птиці буда меншою на 3,6 відсотки, ніж попереднього року.
«У галузі птахівництва спостерігається позитивна динаміка. Гадаю, що причиною цьому є різке скорочення виробництва свинини, яка є найулюбленішим м’ясним продуктом українців. Крім того, приблизно на чверть зросли ціни на внутрішньому ринку. Через те, що свинина через ситуацію з африканською чумою свиней здорожчала майже вдвічі, українці почали вживати більше курятини, і ціни на курятину, відповідно, теж підстрибнули. Для споживача це негативна тенденція, адже ціна на м'ясо птиці падати не буде через високий споживчий попит, доки ми не наростимо обсягів виробництва свинини та яловичини», - зазначила голова Асоціації тваринників України Ірина Паламар.
За її словами збільшився також експорт курятини: за підсумками січня-серпня 2017 року Україна експортувала 191,6 тис. тонн м'яса птиці та субпродуктів, що на 24% більше, ніж за аналогічний період 2016 року.
