Такі дані оприлюднила Державна служба статистики.
За даними відомства, виробництво сирів сичужних та плавлених зросло на 12% проти аналогічного періоду минулого року - до 10,4 тис. тонн, а порівняно з вереснем поточного року скоротилося на 1%.
Виробництво йогурту та інших ферментованих продуктів молока чи вершків протягом звітного періоду, порівняно з жовтнем 2016 року, також скоротилось на 1% і становило 31,7 тис. тонн. У порівнянні з вереснем поточного року виробництво скоротилося на 6,3%.
Водночас у жовтні сиру свіжого неферментованого було вироблено 5,6 тис. тонн, що на 5% менше, ніж у жовтні минулого року. Порівняно з вереснем виробництво скоротилося на 1,8%.
