Як зазначають аналітики Економічного дискусійного клубу, незначний приріст став можливим за рахунок галузі птахівництва, де з початку року виробництво м’яса зросло на 2,5%. При цьому, скотарство та свинарство демонструють падіння виробництва м'ясосировини на 1,1% та 2,2% відповідно.
Експорт м’яса та м’ясопродуктів за 11 місяців поточного року склав 320 тис. тонн, що «плюс» 15% до минулорічного періоду, імпорт – 210 тис. тонн, тобто на 27% більше.
Провідною позицією вітчизняного експорту залишається м’ясо птиці, частка якого у загальних обсягах становить близько 80%, або 249 тис. тонн, що на 11% більше, ніж роком раніше.
Також у 2017 році відбулося пожвавлення зовнішньої торгівлі вітчизняною яловичиною та свининою. Зокрема, за 11 місяців уже експортовано 55 тис. тонн яловичини, що на 31% перевищує показник минулорічного періоду.
М’ясний імпорт, в основному, представлений свининою та м'ясом птиці. При цьому, імпорт м'яса птиці за 11 місяців збільшився на 40%, свинини − на 17%. Імпортується м'ясна продукція, переважно, із країн ЄС - Польщі, Німеччини, Данії та Угорщини. Частка імпорту у внутрішньому продовольчому споживанні у січні−листопаді склала 11%.
За балансовими розрахунками, середньодушове споживання населенням м’яса і м’ясопродуктів за 11 місяців склало 45,7 кілограмів на особу.
