Згідно даних Держстату, відпускні ціни на житнє борошно в листопаді незначно знизилися - до 4378,71 грн/тонну проти 4395,74 грн/тонну в жовтні, що вище січневої ціни в 3979,21 грн/тонну, яка була мінімальною з початку року.
Слідом за подорожчанням борошна в листопаді збільшилися ціни на макаронні вироби до 11859,02 грн/тонну проти 11632,54 грн/тонну в жовтні або на 226,48 грн/тонну і 11154,29 грн/тонну в січні ц.р. (+ 6,3%), що було мінімальною ціною в 2017 році.
Водночас відпускні ціни на хліб пшеничний в листопаді збільшилися до 11342,29 грн/тонну проти 11124,65 грн/тонну в листопаді і на 15,4% з початку року, коли в січні його вартість становила 9832,10 грн/тонну. Хліб пшенично-житній подорожчав в листопаді до 10415,62 грн/тонну проти 10286,74 грн/тонну в жовтні і 8971,03 грн/тонну в січні (+ 16,1%), а житній хліб подорожчав до 11255,30 грн/тонну в листопаді проти 11090,81 грн/тонну в жовтні і 10300,93 грн/тонну в січні (+ 9,3%).
