Про це кореспонденту ГолосUA повідомила заступник директора Центру незалежних споживчих експертиз «Тест» Ніна Кільдій.
В даний час в Україні ринок вершкового масла самий фальсифікований, заявила експерт.
«Раніше, коли ми проводили дослідження по вершковому маслу, у деяких сортів вітчизняного масла ми не знаходили проблем з фальсифікацією. При цьому треба розуміти, що в цілому ринок вершкового масла серед молочних продуктів самий фальсифікований », - зазначила Н. Кільдій.
Експерт додала, що для виробника економічно ефективно додавати замінники в вершкове масло, оскільки масло жирне, і туди замінників можна додавати досить багато.
«Уявіть, що в молоці 2,5% жирності, а в маслі - 82,5%, відчуйте різницю. Тобто, виробнику можна істотно заощадити за рахунок різних добавок », - пояснила Н. Кільдій.
В Україні взагалі багато на ринку продуктів змінюється, на жаль, ми відходимо від традиційних продуктів, підкреслила експерт.
