За даними ФАО, середнє значення індексу цін на продовольство в лютому становило 170,8 пунків. Це на 1,8 пункти вище супроти січня, але на 2,7 % нижче рівня лютого минулого року. Експерти організації пояснюють зростання показника у лютому подорожчанням молока та зерна. Водночас цукор та рослинна олія подешевшали, а от ціна м’яса не змінилася.
Так, середнє значення індексу зерна в лютому склало 160,8 пункти, це на 4 пункти вище рівня попереднього місяця і на 6,8 % нижче супроти лютого минулого року.
Другий місяць поспіль спостерігається зростання індексу цін на зерно після періоду його відносної стабільності, що тривав із серпня 2017 року. У лютому ціни виросли через високу активність на торговельних майданчиках та негоду в США та в Аргентині, де вирощується кукурудза.
Також підскочила вартість рису, при цьому експерти відкидають подальше зростання ціни на цю культуру через зниження попиту на індійські сорти рису.
Крім того, середнє значення індексу рослинних олій у лютому склало 158 пунктів, це на 5,1 пункти нижче рівня січня та є мінімальним показником за останні 19 місяців. Ціни на більшість рослинних олій впали через очікування збільшення виробництва у всьому світі в сезоні 2017-2018 років.
Найбільше подешевшала пальмова олія через низький експортний попит на цей товар та збільшення запасів у Малайзії та Індонезії.
Світові котирування на сою також знижуються через очікування високого врожаю в США.
Ціни падають й на ріпакову олію через низький попит з боку виробників біодизелю.
Крім того, середнє значення індексу молочних продуктів у лютому склало 191,1 пункти. Це на 11,2 пункти вище супроти січня, втім нижче рівня лютого минулого року.
Ріст котирувань за оцінками ФАО відбувся по всім видам молочки. Це сталося завдяки активному імпортному попиту на тлі меншого виробництва молочної сировини в Новій Зеландії.
Майже на 6% зросли котирування ціни на вершкове масло, сир, цільне сухе молоко. Причина – ріст попиту в Європі та Азії.
Середнє значення індексу ціни на м’ясо в лютому цього року склало 169 пунктів. Така позиція незмінна в порівнянні з минулим місяцем. Водночас торік цей показник був нижчим на 5%.
Ціни на яловичину ростуть на фоні зниження котирувань на свинину та м’ясо птиці. Ціни на баранину не змінилися.
Зростання другий місяць поспіль цін на яловичину пов’язують із обмеженою експортною пропозицією її з боку Нової Зеландії.
Зниження котирувань на м’ясо птиці триває четвертий місяць поспіль і пов’язане з нарощуваннням обсягів країнами - експортерами. Через обмежений світовий імпортний попит, починаючи з вересня минулого року, триває падіння індексу цін на свинину.
Середнє значення індексу цукру в останньому місяці зими склало 193 пункти. Це на 7 пунктів нижче показника січня та найнижче за останні два роки. Падіння цін на цукор триває через стрімке збільшення виробництва Тайландом та Індією.
Падають ціни на цукор і в Європі. Цьому сприяє скасування квот на виробництво цукру торік, внаслідок чого були розширені площі під посівами буряків та зросли врожаї цукросировини.
За матеріалами edclub.com.ua
