Отже, найдорожчу яловичину продають у Києві та Київській області – там просять по 129,1 гривень та 127,4 гривні відповідно за кілограм м’яса при середній ціні по Україні 117,1 гривень. На другій сходинці – Одеська область – там яловичину продають по 126,1 гривень.
Водночас найдешевше яловичину продають в Донецькій (95,1 гривень за кіло), Чернігівській (107,8 гривень за кіло) та Полтавській (107 гривень за кіло) областях. Загалом з кінця січня минулого року по кінець січня цього року яловичина найбільше подорожчала в Закарпатській області - на 42% або з 87,7 гривень за кілограм до 124,6 гривень.
За свинину в Україні в середньому просили 110,3 гривні за кіло.
Найдорожчими регіонами виявилися Закарпатська область (122,7 гривень), Київ (118,2 гривні) та Одеська (115,4 гривні) область. Найдешевше за свинину просили на Донеччині, Волині та Тернопільщині. Водночас протягом року найбільше ціни виросли за цей вид м’яса на Київщині – з 66,1 гривні до 114,6 гривень за кілограм.
За сало в середньому по Україні просили 72,2 гривні за кілограм.
Найдорожче національний продукт продавался в Києві (110,6 гривень), Київській (81,5 гривень) та Дніпропетровській (79,7 гривень) областях. Топ-3 найдешевших регіони за ціною на сало – Тернопільська (49,4 гривні), Волинська (51,8 гривні) та Рівненська (52,7 гривень) області. Цікаво, що на Тернопільщині можна було купити сала вдвічі дешевше, аніж в Києві. За рік вартість сала найбільш стрімко зросла на Київщині – більш, ніж удвічі.
Філе курятини в середньому по Україні продавали по 91,5 гривень за кілограм. Найдорожче - Миколаївській (96,2 гривні), Херсонській (94 гривні) та Кіровоградській (94 гривні) областях. Найдешевше філе можна купити в Харківській (84,9 гривень), Рівненській (88,1 гривень) та Львівській (88,7 гривень) областях.
Тушку курятини в середньому продають по 54,9 гривень за кілограм. Найдорожче цей товар продають в Донецькій (56,7 гривень), Одеській та Закарпатській (по 56,6 гривень) областях. Найдешевше тушку курятини можна купити в Тернопільській (51,4 гривні), Харківській (52 гривні) та Дніпропетровській (52,8 гривні) областях.
Експерти асоціації заявляють, що різниця в цінах на м'ясо між регіонами більша, чим менше його виробництво в промислових масштабах. Виробництво курятини переважно зосереджено у великих господарствах, та різниця вартості між найдорожчим та найдешевшим регіонами складає 10%. Водночас сало виготовляють приватні домогосподарства – тому різниця між деякими регіонами є двократною.
Найдорожчий м’ясний кошик у Києві - 507,5 гривень. А найдешевше купувати м'ясо на Донеччині. Тут воно обійдеться в 412,9грн. Різниця – 94 грн., або 23%. До кошика ввійшли всі види м’яса, куплені по кілограму: яловичина, свинина, сало, курка в тушці та філе.
За матеріалами www.facebook.com
