Минулої п’ятниці планові позначки ціни на живу вагу свинини піднялися на 0,5-2 гривні за кілограм, повідомляють в АСУ. Тоді як упродовж останніх трьох тижнів вартість коливалася в межах 44,5-46 гривень за кілограм.
Відтак нині спостерігається позитивна динаміка закупівельних цін, а саме 3% приросту або понад 47 гривень за кілограм.
В профільній асоціації констатують, що прогнози знавців галузі справдилися і цього тижня м’ясопереробні підприємства закупляли живець по 46-47,5 гривень за кіло. Втім, звучали і вищі пропозиції – 48 гривень за кілограм. Проте вони носили швидше епізодичний характер.
Причина підняття ціни на ринку живця свинини – обмежена пропозиція свиней забійних кондицій та передсвяткові вихідні як стимул для пожвавлено торгівлі.
За оцінками, ріст продажів цими вихідними буде невеликим - плюс 5-15%.
Ще один чинник для зросту ціни на свинину – погодні умови минулого тижня, які ускладнили транспортні перевезення для закупівлі м’ясовиробників. Ті купували, де ближче, а не де вигідніше.
АСУ прогнозує ціну до 48-52 гривень за кілограм на рину живця свинини напередодні Великодня.
За матеріалами asu.pigua.info
