За даними «АПК-інформ: овочі та фрукти», лише з початку цього тижня фермерам вдалося підвищити ціни на капусту на четверть. Причина – стрімке скорочення запасів цього овоча на сховищах.
Нині капусту відвантажують по 4-4,5 гривні за кілограм. Для порівняння, наприкінці минулого тижня максимальна цінова позначка сягала 4 гривень за кіло.
Відтак нині ціна на капусту в Україні вже в 1,8-2 рази більша проти аналогічного періоду минулого року. Більше того, вартість овоча ростиме й надалі, вважають знавці галузі. Адже є активний попит на капусту. А низка фермерських господарств прийняли рішення призупинити продажі продукції в очікуванні подальшого підвищення ціни. Тому кількість пропозиції на ринку зараз значно впала.
За матеріалами www.fruit-inform.com
