Відповідну інформацію балансів попиту і пропозиції основних продовольчих товарів станом на 1 березня 2018 року оприлюднив Економічний дискусійний клуб.
Так, з початку року Україна збільшила продажі молочки на зовнішніх ринках. У січні-лютому супроти попереднього року експорт молокопродуктів зріс у 2,5 рази та склав 148 тисяч тонн. Натомість імпорт збільшився у 1,7 рази до 26 тисяч тонн.
Головно за кордон везли продавати вершкове масло (84% від загального обсягу). Українське масло активно купували Туреччина, Марокко, Південна Африка.
Натомість в поляків, німців та французів українці купували сири. Саме цьому продукту належить 70% від всього імпорту молочної продукції.
За балансовими розрахунками, у січні-лютому цього року порівняно з аналогічним періодом 2017 року наповнюваність внутрішнього ринку молокосировиною скоротилася на 11%, а розрахункове середньодушове споживання населенням молочної продукції зменшилося на 2,6 кілограми, і в середньому склало 21,7 кілограма на особу.
Загалом за два місяці 2018 року всі господарства виготовили 1162 тисячі тонн молока. Це менше супроти такого ж періоду минулого року на 0,9%.
При цьому у сільгосппідприємствах виробництво молока зросло на 3,6%, у той час, як у господарствах населення, які забезпечують понад 60% його надоїв, воно знизилося на 3,4%.
Крім того, аналітики клубу підготували баланси попиту й пропозиції щодо м’яса та м’ясопродуктів за два мясці 2018 року.
Так, загалом за цей час господарства виробили 388 тисяч тонн м’яса всіх видів. Це менше на 0,2% супроти минулого року. Незначний приріст є в галузі птахівництва - там виробництво зросло на 4,8%. Менше виробили свинини - у січні-лютому обсяги впали на 5%,а яловичини поменшало на 3,2%.
Експорт м’яса та м’ясопродуктів у січні-лютому склав 54 тис. тонн. Це натретину більше, аніж в аналогічні місяці 2017-го. Натомість імпортували м’яса 41 тисячу тонн. Це на 41% більше, аніж торік.
Першість у вітчизняному м’ясному експорті традиційно залишається за м’ясом птиці - його частка у загальних обсягах вивезення перевищує 80%. У натуральному вимірі за 2 місяці цього року експортували 44 тис. тонн м’яса птиці. Цена 40% більше, ніж торік. Найбільші обсяги поставок вітчизняної птиці у січні-лютому поточного року здійснені на ринки Нідерландів, Іраку, Словаччини.
Україна за два місяці найбільше закупила в закордонних виробників м’яса птиці - половину загального обсягу, сала - понад третину та свинини - 14%. Цю продукцію везли з Польщі, Німеччини, Угорщини. Серед внутрішнього споживання 11% м’яса - це саме імпортована продукція.
Крім того, Економічний дискусійний клуб оприлюднив розрахункове середньодушове споживання населенням м’яса та м’ясних продуктів. Воно склало 8,8 кілограми на одного українця.
За матеріалами edclub.com.ua
