Як повідомляє ННЦ «Інститут аграрної економіки», тенденція до зниження ціни на гречку почалася ще влітку 2016 року і триває досі. Упродовж 2017 року гречану крупу вроздріб можна було купити за 30,5 гривень за кілограм у січні та 22,95 гривень у грудні. Таким чином ціна впала на чверть.
Станом на січень цього року гречка коштує 22,53 гривні за кілограм. Водночас оптова ціна упродовж минулого року знизилася на третину (33%), а середня ціна склала 18,62 гривні за кіло крупи.
Найбільше зниження аналітики спостерігають на початку цінового ланцюга – у ціновій динаміці закупівельних цін на зерно гречки. Тут ціни впали на 45%. Станом на січень закупівельна ціна на гречку становила 9,52 гривні за кілограм.
Аналітики Інституту нагадують, що ситуація на ринку гречки залежить від пропозиції. Так, в Україні валові збори цієї культури зростають упродовж трьох останніх років. Деякі підприємства навіть збільшили посівні площі під гречку. У 2017 році гречки засіяли на 36% більше, ніж у 2015-му. А в порівнянні з 2016 роком посівні площі гречки торік зросли на 12%.
Відтак валовий збір гречки склав 193 тисячі тонні перевищив врожай 2015 року в понад півтора рази. Експерти наголошують, що для внутрішнього споживання в Україні достатньо 170-180 тисяч тонн.
Важливу роль при формування пропозиції та цінової ситуації на ринку гречаної крупи відіграв імпорт цієї зернової. Торік гречки закупили 15,9 тисяч тонн, що більше супроти 2016 року у 3,4 рази. 80% гречки купували в Росії. У січні цього року левова частка продукції імпортувалася з Казахстану.
Аналітики «Інституту аграрної економіки» зауважують, що імпортна продукція складає серйозну конкуренцію вітчизняним товаровиробникам та формує цінову кон’юктуру внутрішнього ринку. Адже вартість однієї тонни імпортної гречки 2017-го року в середньому становила 301 долар або 8006 гривень за тонну. Тоді як закупівельна ціна вітчизняної крупи - 13-14 гривень за кіло.
Експерти Інституту вважають, що підстав для подорожчання гречки у цьому році немає.
За матеріалами www.iae.org.ua
