Асоціація постачальників торговельних мереж з посиланням на дані Держстатистики визначила області України, де приготувати борщ коштує найдорожче. Ними стали Закарпаття, Київ, Одещина, Київська та Херсонська області. Середня ціна борщу складає 89,5 гривень.
Для приготування борщу експерти використали 600 грамів свинини, по півкіло буряку та картоплі, триста грамів капусти, по двісті грамів моркви та цибулі, три столові ложки томатної пасти, 3,5-4 літри води, один лавровий лист, сіль, перець – за смаком, 250 грамів сметани.
У підсумку за вартість вказаних харчів у зазначеному обсязі найбільше доведеться викласти на Закарпатті – 99 гривень. Тут найдорожча свинина та цибуля. Саме м’ясо формує найдорожчу складову борщу. 600 грамів свинини на Закарпатті коштує в середньому 73,9 гривень. Півкіло картоплі – 3,2 гривні, стільки ж буряку – 3,9 гривні, 300 грамів капусти – 1,9 гривень, 200 грамів моркви, - 1,6 гривень, стільки ж цибулі – 1,4 гривні, а 250 грамів сметани – 13,1 гривні.
Другу сходинку в рейтингу найдорожчих регіонів посідає Київ. Приготувати борщ місцевим господиням коштуватиме 95 гривень. У столиці найдорожчі овочі борщового набору в країні – а саме буряк, капуста та морква.
Зокрема, за вказану кількість свинини киянин заплатить 68 гривень, картоплю – 4,2 гривні, буряк – 4,8 гривень, капусту – 2 гривні, моркву – 1,8 гривень, цибулю – 1,3 гривні, сметану – 12,9 гривень.
Третє місце в Одеської області – 94,5 гривень за борщ. За м’ясо свинини у зазначеній вище кількості мешканці Одещини заплатять в середньому 67,9 гривень, за картоплю – 4,1 гривню, буряк – 4,3 гривні, капусту – 1,8 гривні, моркву – 1,6 гривень, цибулю - 1,1 гривні, за сметану – 12,4 гривні.
П’яту сходинку в топ-5 найдорожчих регіонів за приготуванням борщу посідає Херсонщина. Мешканці цієї області за приготування каструлі борщу мають купити продуктів на 92,5 гривень. Зокрема, свинина у потрібній для приготування кількості коштуватиме 66,4 гривні, картопля – 3,4 гривні, буряк – 4,2 гривні, капуста – 1,6 гривні, морква – 1,5 гривні, цибуля – 1,1 гривні, сметана – 14,3 гривні.
За матеріалами www.facebook.com
