За січень-лютий 2018 року в Україні виробили 432,6 тисяч тонн молока, повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока. Зростання обсягів склало 3,6%, зазначають фахівці галузі.
Тенденція щодо зростання виробництва молока на внутрішньому ринку та неврівноваженість вістового молочного ринку знизили закупівельні ціни у березні. Крім того, стабілізація гривні по відношенню до долара грала не на руку експортерам і виробникам.
Середня ціна на за кілограм молока екстра ґатунку становила 9,56 гривень. Загалом вартість продукції коливалася в межах 8,76-9,80 гривень за кіло.
Вартість молока вищого ґатунку коливалася в межах 8-9,50 гривень за кілограм. Середня ціна за місяць - 9,13 гривень за кіло. А перший ґатунок відпускали по 8,84 гривні за кілограм в середньому.
Ближче до березня ціни на світовому ринку стабілізувалися. Середня комбінована ціна на молоко у світі склала 31,9 доларів за 100 кілограмів. Це стільки ж , як і торік у грудні.
Причини стабілізації ринку – зменшення молока в Новій Зеландії та Європі через несприятливі погодні умови та зростання імпорту з Китаю.
Аналітики прогнозують зростання ціни на молоко у другій половині року.
Має попит нині і масло, його запаси в Європі практично на нулі, зазначають в асоціації. Тож в другій половині року на цей продукт очікують рекордну ціну.
Щодо українського ринку молока – на формування ціни тиснутимуть зростання виробництва молочної продукції та валютні коливання.
За матеріалами avm-ua.org
