За даними «Інфо-Шувар», холодний березень не дозволив виробникам Закарпаття та півдня країни вчасно висадити розсаду капусти до теплиць. Частина виробників таки зробили це, утім отримали часткове вимерзання розсади.
Відтак перші партії ранньої капусти з’являться на прилавках не раніше 20-х чисел квітня, але партії будуть досить невеликими.
Більша пропозиція овоча надійде на ринок в першій декаді травня, а найбільша пропозиція очікується в 20-х числах травня. При цьому виробники із Закарпаття та півдня країни вийдуть на ринок одночасно. А це говорить про можливе різке зниження ціни на капусту в другій половині травня.
Тим часом пізній старт вітчизняних виробників грає на руку імпортерам капусти. На початок квітня аналітики ринку зафіксували подорожчання ранньої капусти з Македонії. На гуртових майданчиках вона продається по 35-37 гривень за кілограм.
За останній тиждень ціни зросли на 15-20% - продавці підвищують вартість овоча напередодні Великодня.
А от в самій Македонії, звідки завозиться до України капуста, цей товар дешевшає. Тиждень тому фермери продавали її по 0,68-0,7 євро за кіло, тоді як в Україні 1,09-1,15 євро за кіло. Нині пропозиція в Македонії знизилася ще – до 0,60-0,62 євро за кіло.
Україна є одним з головних покупців капусти в Македонії. Загалом за три весняні місяці 2017 року Україна імпортувала понад 7 тисяч тонн капусти на 1,8 мільйон доларів. Натомість експорт цього товару торік склав 420 тонн на 78 тисяч доларів.
За матеріалами shuvar.com
