Так, за три місяці 2018 року виробництво м»яса скоротилося за всіма видами, окрім мяса птиці, повідомляє Економічний дискусійний клуб. За даними Держстатистики, станом на квітня цього року поголів»я великої рогатої худоби скоротилося на 4,5%, свиней – на 8,1%, а поголів»я птиці зросло на 1,2% супроти відповідної дати минулого року.
За перший квартал 2018 року вітчизняні господарства реалізували 570 тисяч тонн м»яса всіх видів у забійній вазі, що на 0,6% менше , ніж торік. Скорочення обсягів відбулося за рахунок падіння виробництва свинини на 5,2% та яловичини на 3,1%. Галузь птахівництва збільшила виробництво на 3,5%.
Україна за вказаний проміжок часу експортувала 89 тисяч тонн м»яса та м»ясопродуктів – на 7% більше супроти аналогічного періоду 2017 року. Натомість імпорт склав 63 тисячі тонн - на 38% більше.
Україна експортує переважно м»ясо птиці до Нідерландів, Іраку та Соваччини. А закуповуємо м»ясо у Польщі, Німеччині, Нідерландах та Угорщині.
Середньодушове споживання м»яса і м»ясопродуктів на одног українця складає 12,8 кілограмів на особу за три місяці цього року.
Також аналітики повідомляють про негативну тенденцію скорочення виробництва молока в Україні. За три місяці господарства виробили 1946 тисяч тонн молока. Це на 1% менше, ніж торік у цей час.
Також відомо, що станом на 1 квітня цього року поголів»я корів скоротилося на 4,3%.
Незважаючи на скорочення виробництва молока, Україна збільшує його експорт. Так, за січень-березень супроти першого кварталу минулого року експорт молочних продуктів зріс вдвічі й склав 223 тисячі тонн.
Україна продає молочку (переважно вершкове масло) до Туреччини, Марокко, Південної Африки.
Зростає імпорт молочки – у першому кварталі 2018-го він склав 39 тисяч тонн, тобто збільшився в півтора рази. Україна переважно імпортує сири з Польщі, Німеччини та Франції.
Наповнюваність молочного ринку сировиною скоротилася на 5%. У січні-березні на однго українця припадало в середньому 35,7 кілограмів молочної продукції. Це менше на 1,7 кілограмів супроти аналогічного періоду 2017 року.
Експерти ЕДК дослідили також ринок рослинних олій. За 7 місяців 2017-2018 МР Україна виробила 3,5 мільйони тонн рослинної олії, зокрема, соняшникової - 3,4 мільйони тонн. Це на 8% супроти першого кварталу минулого року.
320 тисяч тонн залишають на внутрішнє споживання, решту - експортують. На одного українця припадає 7,5 кілограмів такої продукції.
