Цінова ситуація на ринку
В умовах 2023 року визначальними чинниками, що впливатимуть на вибір агробізнесу щодо виробництва ярих агрокультур, буде ціна на ринку та логістика. Порівнюючи з минулим роком, ситуація на ринку із цінами дещо покращилася, однак ще потребує свого вирішення. Станом на початок 2023 року внутрішні ціни на пшеницю та кукурудзу, які є одними з найпоширеніших сільськогосподарських культур, стабілізувалися на рівні 6750 та 6200 грн/т, що, однак, відповідає їх рівню на початку 2020 року (рис.).
Рис. Цінова ситуація на вітчизняному аграрному ринку
Джерело. Складено за даними досліджень інформації FAO
Водночас виробничі витрати на виробництво сільськогосподарської продукції майже подвоїлися, що знижує очікуваний операційний результат від економічної діяльності й змушує переглядати плани щодо посівної структури поточного року. Саме тому дуже важливо оптимально обрати ярі сільськогосподарські культури з огляду на наявне в господарстві виробниче агроресурсне і технологічне забезпечення, а також досвід вирощування та попит ринку.
Прогнози аграрного ринку
Цьогорічний прогноз USDA (World Agricultural Production Circular Series WAP 2-23, February 2023) щодо вітчизняного виробництва ярих агрокультур по кукурудзі зерновій становить 27 млн тонн, вівсу — 0,4 млн, жита — 0,29 млн, сої — 3,2 млн, соняшнику — 10,4 млн тонн. Таким чином, агробізнес досить суттєво планує збільшити виробництво олійних культур. Водночас з огляду на тенденції та попит варто орієнтуватися не лише на технічні й олійні культури, а й звернути увагу на такі дохідні агрокультури, як гречка, горох та просо. Ці культури цього року матимуть підвищений попит на ринку, а горох, крім того, є корисним попередником для наступних культур у сівозміні.
Непростий вибір агрокультур
Загалом, за даними проведеного моніторингу вітчизняного агробізнесу, було визначено близько 32 ярих агрокультури, що мають стабільне поширення від традиційних зернових та олійних і до нішевих технічних культур (таблиця). З указаного різноманіття вибір має бути обґрунтований з огляду на можливість збуту і зберігання продукції та її прибутковість.
Таблиця 1. Основні ярі сільськогосподарські культури, що отримали поширення у вітчизняному агробізнесі
Останнім часом серед багатьох аграріїв та експертів аграрного ринку утвердилася думка, згідно з якою нішеві сільськогосподарські культури є відмінною альтернативою низькорентабельним традиційним агрокультурам. З цим важко сперечатися, бо ціновий діапазон вирощування цих культур є значно вищим від середнього, як порівняти з традиційними сільськогосподарськими культурами. Проте і витрати на вирощування їх теж можуть бути вищими. Тому в цьому питанні варто зважено підходити й тільки після ґрунтовного бізнес-планування та економічного обґрунтування робити вибір на користь тієї чи іншої сільськогосподарської культури.
Ще одним стримувальним чинником є проблеми з придбанням якісного посівного матеріалу. Виробничі ризики досить суттєві. Якщо з традиційними зерновими й олійними культурами в цьому питанні проблем не виникає, то з нішевими потрібно буде прикласти багато зусиль, щоб знайте якісне сертифіковане посівне насіння за прийнятною ціною. Це є одним із найвагоміших чинників повільного поширення багатьох нішевих агрокультур у вітчизняній сівозміні поряд із відсутністю певного досвіду та відпрацьованої технології їх вирощування.
Загалом експерти аграрного ринку сходяться на думці, що попит на вітчизняні традиційні зернові й олійні культури та продукти їх переробки лишатиметься цього року на досить високому рівні. Єдина проблема в тому, що всі ризики та логістичні труднощі поки що покриваються значно нижчою закупівельною ціною для агробізнесу і зменшують прибутковість до рівня простого відтворення витрат, що знижує можливості для розвитку. Тому варто підходити збалансовано до диверсифікації видів діяльності та зважувати всі ризики й вигоди від вибору агрокультур.
Юрій КЕРНАСЮК, канд. екон. наук, завідувач сектору економічних
досліджень та аналізу науково-інноваційного потенціалу ІСГС НААН,
експерт-дорадник з аудиту, економіки та управління підприємством
