Чи потрібна сертифікація якості харчової продукції та процесів її виробництва або без неї можна обійтися? Як показує практика, сертифікація потрібна. В першу чергу, сертифікація потрібна самому виробнику, щоб вийти на нові ринки збуту та отримати більш привабливу ціну.