Україна має гарний потенціал до збільшення вирощування волоського горіха та його експорту. Про це пише видання Pro-Consulting.
Аналітики зазначають, що волоський горіх може рости лише на 4%-7% земель у світі. Тоді як в Україні він може давати плоди на 80% землі.
Водночас, зазначають експерти, українські виробники ще не оцінили всі переваги цієї культури. З 1990 року площа горіхових насаджень скоротилася в 2,5 рази, втім цей показник в останні роки зростає. Збільшується нині й урожайність - 75 центнерів з гектара. Це на 65% більше за врожайність горіха в 90-х роках.
Найбільше волоських горіхів вродило в 2013 році - 116 тисяч тонн. У 2014-му зібрали менше - 103 тисячі тонн, але згодом почалася тенденція до збільшення врожаю. Так, торік зібрали 113 тисяч тонн волоського горіха. Причому, 86% плодів збирає населення вдома, а решту - великі агрогосподарства.
Також читайте: Як розпочати горіховий бізнес
До речі, бізнес на горіхах можна побудувати не лише завдяки самому плоду, а й шкаралупі. З неї роблять паливо для котлів, камінів, мангалів тощо. Воно в 4 рази ефективніше за березові дрова, ще й ароматизує навколишній простір ефірними маслами.
Також шкаралупа застосовується в фармацевтичному виробництві та сільському господарстві як добриво.
За матеріалами pro-consulting.ua
