Вартість коренеплодів в Україні стрімко зростає, повідомляє «EastFruit». Так, лише з початку цього тижня морква подорожчала в середньому на 35%, а буряк – відразу на 40-43%.
Таким чином виробники пропонують моркву по 7-9 гривень за кілограм залежно від якості, тоді як буряк продають по 3,5-5 гривень за кіло.
Також читайте: Україна почала купувати моркву в Білорусі
Овочі дорожчають, бо коренеплодів поменшало, кажуть гравці ринку. Адже нині триває період міжсезоння – більшість господарств завершили реалізацію моркви та буряка ранніх сортів, тоді як збір врожаю пізніх сортів ще не розпочався через дощі в кількох областях.
Крім того, фермери говорять про зміщення сезону продажів пізніх коренеплодів через несприятливі погодні умови – відтак польові роботи почнуться пізніше, ніж зазвичай.
Також читайте: Українці витрачають на харчі майже половину доходу – науковці
Нині буряк коштує в 1,6 рази дорожче, ніж у другій половині вересня 2017 року, а моркву продають в 1,8 рази дорожче, ніж рік тому. Це пов’язано передусім зі зниженням виробництва коренеплодів через скорочення посадкових площ та зменшення врожаю цих овочів, вважають експерти.
За матеріалами east-fruit.com
