Молочна сировина в Україні дорожчає. Так, від початку вересня закупівельні ціни зросли на 20 копійок, повідомляє «Інфгро».
Нині фермери продають переробним підприємствам сировину в широкому діапазоні від 8 до 9,60 гривень за кілограм. Натомість ціна на молоко від населення з серпня не змінилася:4-5 гривень за кілограм.
Також читайте: Щоб подолати фальсифікацію молока – потрібні суворіші штрафи і закриття заводів – «Укрмолпром»
Аналітики зауважують – поки що фермерам вдається тиснути на переробні заводи і вимагати «зручну» ціну для себе. Натомість переробники розуміють, що глобальних причин для різкого стрибка закупівельних цін немає, проте змушені поступатися. Деякі йдуть на поступки з об’єктивних причин (зростання заявок і потреби компанії), інші – щоб захистити свою сировинну зону перед зимовим періодом.
Також читайте: За місяць молочні продукти подорожчали на 2-5%
За даними Держстатистики, за вісім місяців 2018 року в Україні виготовили 7 мільйонів тонн молока, що на 2% нижче, ніж в аналогічний період минулого року. Менше молока виробляють не лише в Україні, а в Польщі, Білорусі, Литві. А в Північній Європі сировини стало менше через літню посуху.
За матеріалами infagro.com.ua
