Вирощуванням горіхів все частіше вирішують займатися навіть ті люди, які ніколи не займалися садівництвом.
Про причини горіхового буму в Україні та тонкощі ведення горіхового бізнесу Agronews поспілкувалося з головою ГС «УКРСАДВИНПРОМ», директором Українського інституту горіхоплідних культур Володимиром Печко.
Читайте також: У нинішньому сезоні українці зберуть рекордний урожай горіхів
Володимир, наскільки останнім часом виросли об’єми виробництва волоських горіхів в України, і чим можна пояснити збільшення інтересу українців до цього виду бізнесу?
Виробництво волоського горіху в Україні за останні 10 років збільшилось на 12%, а валовий збір – збільшився на 100%. Україна займала і займає 5 місце в світі по збору і перше місце в Європі по експорту горіха. Хоча ще 10 років тому не було такого горіхового буму як зараз, і не було взагалі поняття «горіховий бум».
Читайте також: На Одещині вироблятимуть горіхову пасту з медом
Розвиток горіхівництва в Україні, в першу чергу, обумовлений прибутковістю цього виду бізнесу. Горіх – це експортний продукт, його ціна прикріплена до валюти і за останні 10 років стабільно зростає.
У світі спостерігається тренд на постійне зростання цін і попиту на горіхову продукцію. При цьому, передумов для зміни такої тенденції немає.
Якими цифрами на сьогодні вимірюються площі насаджень волоських горіхів в Україні? Яка динаміка і прогнози щодо їх змін у майбутньому?
Можемо озвучити цифри по сільськогосподарським підприємствам. Навесні 2018 року вони мали 3600 гектарів зайнятих під плодоносними горіховими садами, разом з молодими насадженнями (починаючи з 2010 року) – 6400 гектарів.
Читайте також: Україна може стати третьою в світі за збором волоських горіхів
Попередній прогноз передбачав збільшення посадок волоського горіха протягом весни-осені цього року на 1780 гектарів, але вже зараз можна говорити, що посаджено буде близько 2000 гектарів.
Який об’єм грецьких горіхів Україна зараз збирає за рік?
Згідно зі статистичними даними, в останні два роки Україна стабільно має валовий збір волоських горіхів на рівні більше 100 тисяч тонн на рік. При цьому, заготовка його відбувається в більшості випадків не в промислових насадженнях, а на подвір'ях, дачах і лісосмугах.
|
Показники |
Всі категорії господарств |
У тому числі |
||||
|
сільськогосподарські підприємства |
господарства населення |
|||||
|
2016 |
2017 |
2016 |
2017 |
2016 |
2017 |
|
|
Загальна площа насаджень,тис. га |
16,4 |
18,3 |
2,9 |
4,8 |
13,5 |
13,5 |
|
Площа плодоносних насаджень, тис. га |
13,3 |
13,5 |
0,9 |
1,0 |
12,4 |
12,5 |
|
Валовий збір, тис. т |
108,0 |
108,7 |
1,2 |
1,3 |
106,8 |
107,4 |
|
Врожайність, т/га |
7,9 |
7,9 |
1,2 |
1,1 |
8,5 |
8,5 |
Куди йде основна маса врожаю українських горіхів?
Приблизно 65-70% українського волоського горіха експортується. Тільки до Європи Україна поставляє понад 60 000 тонн цієї продукції, хоча європейці готові купувати і 100 тисяч тонн. Просять наш горіх і Китай, Індія, Пакистан, країн Перської затоки та інші країни. У цьому році на експорт планується до 80 тисяч тонн на суму 160 мільйонів доларів.
Внутрішній ринок споживає 20% волоського горіха, ще близько 10% врожаю кожного року втрачається.
Джерело: agronews.ua
