Якщо виробники часнику почнуть відмовлятися від його вирощування і шукати більш маржинальні культури, Україна може повернутися до ситуації 4-річної давнини, коли на ринках був присутній лише імпортний часник, а ціна залежала від курсу національної валюти. Таку думку висловила керівник кооперативу виробників часнику UkrUp Ганна Морозова, повідомляє «Інфо-Шувар».
«Нам все ще не вистачає виробничої дисципліни та знань потреб наших клієнтів, але певний крок вперед ми таки зробили. Буде дуже шкода, якщо з цього бізнесу почнуть виходити господарства, які заплатили великі гроші за свій досвід, вони мають певні знання і відповідно досить великий потенціал на внутрішньому ринку і назовні»,- розповіла Ганна Морозова.
Також читайте: Ціни на часник на третину нижчі, ніж торік – фермери
За словами експерта, до українського часнику поступово звикають вітчизняні торговельні мережі, а обсяги імпорту в країну поступово зменшуються – це чіткі ознаки розвитку ринку українського часнику.
«Якщо українські фермери почнуть масово відмовлятись від вирощування часнику, за кілька років ми повернемось до ситуації 4-х річної давнини, коли, навіть на торгових майданчиках ринків був присутній лише імпортний часник, а ціни протягом всього сезону залежали лише від курсу національної валюти. В такій ситуації навіть незначна девальвація може призвести до помітного зростання ціни і це знов приверне увагу новачків, які почнуть робити ті самі помилки, більшість яких українські фермери вже робили останні три роки», - розповіла експерт.
За матеріалами info.shuvar.com
