У наступному році прогнозують зменшення площ на 20% під цукровий буряк і збільшення кількості цукрових заводів, які закриваються. Про це розповів аналітик сировинних ринків та сільського господарства НАЦУ «Укрцукор» Василь Долінський в ефірі AgroFM.
За прогнозами аналітика, у 2019 році цукровим буряком буде засіяно 200-220 тис. га порівняно з 270 тис. га у минулому році та 320 тис. га позаминулого року.
Читайте також: Солодкий ринок України: основні акценти та перспективи
Як зауважив Долінський, ціни на цукор та здорожчання його виробництва роблять невигідним вирощування буряку.
«На ринку спостерігається циклічність: є ціна - всі відразу хочуть сіяти буряк і відкривати заводи. Як тільки ціна просідає, ситуація міняється до навпаки. Наприклад, зараз цукор можна продати по 10,2-11,5 гривень за кілограм, залежно від якості та розміру партії, пакування. Це дуже мало. Тому в 2019 році посіють явно менше», - розповів експерт.
Подібна ситуація, за словами Долінського, спостерігалася і в 2014 році. Тоді засіяли буряком 240 тис. га, а цукрових заводів працювало 36. У минулому році 46 заводів переробляли буряк, цьогоріч працює 40.
Читайте також: Буряківництво: тренди й перспективи
У Європі, порівнює аналітик, працюють кооперативні заводи. Вони заздалегідь домовляються з фермерами щодо об’ємів постачання буряку для переробки.
«Наприклад, у Литві чи Польщі знають, по чім будуть здавати буряк на цей завод через три роки. В Україні про ціни зазвичай домовляються при плануванні посівних площ на наступний сезон», - зауважує Долінський.
За матеріалами agro-yug.com.ua
