За тиждень борщовий набір, що складається з цибулі, буряка столового, капусти, картоплі і моркви подорожчав на 8,8%, повідомляють аналітики EastFruit.
Зазначається, що в річному вимірі оптові ціни на ці продукти виросли ще істотніше - капуста і цибуля коштували в 3,5 рази дорожче, ніж роком раніше, морква і буряк - на 50-80% дорожче, а картопля - на 25-30% дорожче.
Читайте також: Експерти прогнозують подальше підвищення цін на цибулю
Експерти зазначають, що основну роль в зростанні вартості борщового набору минулого тижня зіграло подорожчання цибулі, яке триває з початку збору цьогорічного врожаю.
За останній тиждень цибуля подорожчала на 21%, незважаючи на те, що ще двома тижнями раніше багато учасників ринку вважали, що зростання цін на цибулю вже досягло своєї межі.
Майже так само швидко росли оптові ціни на білокачанну капусту. Морква, буряк столовий та картопля на попередньому тижні не дорожчали.
Читайте також: За рік печеня з картоплею подорожчала майже на 20%
За оцінками експертів, основна причина зростання цін на овочі борщового набору - неврожай цих продуктів в ЄС і в скороченні посівних площ під цими культурами в Україні внаслідок кількох поспіль сезонів низьких цін.
Наразі більшість фермерів задоволені цінами на продукцію, підкреслюють аналітики.
За матеріалами east-fruit.com
