Як написав на своїй сторінці у Facebook голова Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко, інгредієнти страви із розрахунку на 6-8 чоловік подорожчали за рік приблизно на 30 гривень.
Як зазначається, найбільше подорожчала цибуля (на 100%). За 200 г даного інгредієнта у 2018 році доведеться віддати 2 грн проти 1 грн у 2017 році.
800 г свинини у цьому році обійдеться покупцю у 94,5 грн, тоді як минулого року - 79,5 грн, що на 19% більше відповідно.
Читайте також: Борщовий набір за тиждень подорожчав на 9%
Вартість яловичини (800г) за рік зросла на 3% з 90,0 грн до 101,5 грн.
Індекс зростання моркви становить 7%, або з 1,3 грн у 2017 році до 2,3 грн у 2018 році.
До розрахунку не ввійшли лавровий лист, сіль та перець, оскільки ціна на них мало впливає на загальну вартість страви.
«Таким чином, м'ясний холодець за рік подорожчав майже на 30 грн, або на 17%», - зауважує Дорошенко.
За матеріалами facebook.com
