Свіжі плоди фізалісу недешеві. У супермаркетах їх продають по 450-460 грн/кг. В’ялений фізаліс коштує біля 100 грн за півкіло. Тому можна отримати чималий дохід, спробувавши культивувати цю культуру, йдеться у статті Аgronews.
Існує два види їстівного фізалісу – овочевий та ягідний. І саме їх можна досить успішно вирощувати на Півдні України, пише видання.
Читайте також: Південь України став сприятливими для вирощування китайського фініка та динної груші
Фізаліс - теплолюбива рослина. Морози він переносить погано, але стійкий до посухи та швидко достигає. Заввишки рослина може сягати метра. Зазвичай плоди такого фізалісу діаметром 3-5 см, однак промислові сорти достигають 5-7 см. На смак овочевий фізаліс кисло-солодкий.
Овочевий фізаліс представлений тільки одним видом – фізаліс Мексиканський, але має багато сортів та відрізняється більшою врожайністю. Всі види фізалісу не вибагливі до земель, за винятком кислих ґрунтів, що вапнуються.
Фізаліс ягідний заввишки сягає максимально тільки 70 см. Він має невеликі за вагою плоди, 1-3 г. За смаком він перевершує овочевий фізаліс, через високий вміст цукрів. До того ж плоди у ягідного фізалісу не вкриті восковим нальотом.
Читайте також: На Миколаївщині фермер вирощує африканську бамію та консервує борщ
Агротехніка вирощування фізалісу дуже схожа з вирощуванням томатів. Насіння для вирощування розсади висівають у середині квітня. До ґрунту рослини висаджують наприкінці травня – на початку червня.
Вирощувати фізаліс можна і безрозсадним способом. Тоді краще посіяти насіння фізалісу восени ближче до зими в сухому вигляді. Вирощені таким чином рослини мають високу посухостійкість і добре протистоять різним захворюванням.
Доглядати за фізалісом дуже просто: вчасно поливати, рихлити землю під рослиною та боротися з бур’янами.
Фізаліс недостатньо поширена культура, хоча порівняно з томатом або перцем він менше схильний до масового пошкодження хворобами і шкідниками. Однак при несвоєчасній боротьбі з ними врожаї і якість плодів знижуються.
Плоди фізаліса збирають в середині липня. Завдяки захисній оболонці у вигляді своєрідного ліхтарика плоди після осипання довго зберігають всі свої товарні якості та не псуються. Недостиглі плоди можна зберігати в холодильнику до весни.
За матеріалами agronews.ua
