За словами експертів EastFruit, сезон жимолості в 2019 році почався пізніше звичайного через прохолодну погоду в першій половині травня. Правда в західних регіонах України тривають дощі, що може негативно позначитися на термінах поставки та якісті жимолості. Також найближчим часом погода буде дощовою і в центральних областях, де зосереджені значні площі жимолості.
Зазначається, що перші, поки дуже малооб'ємні, партії жимолості на гуртових ринках продають в середньому по 180-200 грн за кг. Проте, учасники ринку передбачають, що в кінці тижня, коли на ринок вийдуть великі виробники, ціна на жимолость може знизитися приблизно до 150 грн за кг. На думку ж скептиків, в розпал сезону ціни на цю ягоду впадуть нижче 100 грн за кг.
Читайте також: Рекордний урожай жимолості не призведе до зниження цін – прогноз
«Жимолость в Україні тільки набирає популярність, а основні комерційні плантації ще не вступили в товарне плодоношення, тому обсяг ринку досить обмежений, так само як і пропозиція — валовий збір жимолості в 2019 році, за нашими оцінками, навряд чи перевищить 20-25 тонн. Щодо цінової політики, ми очікуємо, що ціна складе 150-200 грн за кг ($5,7-7,6 за кг) за якісну фасовану ягоду в роздрібних мережах, тобто приблизно на рівні минулого 2018 року», — зауважує кандидат з сільськогосподарських наук, заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААН України Олександр Ярещенко.
Читайте також: Глобальний ягідний конгрес визнав нову екзотичну ягоду – жимолость
За спостереженнями учасників ринку, є величезна різниця в смакових якостях жимолості різних сортів, і що найбільш смачні сорти цієї ягоди можуть продаватися значно дорожче, ніж всі інші.Однак, враховуючи те, що більшість споживачів в Україні ніколи не чули і не куштували цю ягоду, то дуже складно очікувати, що вони будуть у змозі розрізняти ще й різні сорти жимолості.
Відзначається, що цей сезон, швидше за все, знову не стане показником з точки зору оцінки перспектив жимолості на ринку України. При таких обсягах мова про експорт або переробці цієї ягоди, швидше за все, йти також не може.
За матеріалами east-fruit.com
