Про це розповів генеральний директор Директорату безпечності та якості харчової продукції Міністерства аграрної політики та продовольства України Микола Мороз, повідомляє УНН.
"На даний час дозволяється бактеріальне забруднення до 3 млн мікроорганізмів. Для порівняння – в Європі ця цифра становить 100 тис. Жодна країна серед наших сусідів не має таких вимог – 500 тис. в Росії, 500 тис. – в Білорусі. Ми говоримо, що нам треба встановити ці вимоги хоча б на мінімальному рівні. І ця норма не стосується молока від селян – вона стосується рівня забруднення молока", - зауважив Мороз.
Читайте також: У Вінницький області запрацює роботизована молочна ферма
Він також зазначив, що є певні нескладні заходи, які можуть бути застосовані домогосподарствами для того, щоб забезпечити забір молока на належному рівні безпеки. Їх нещодавно презентували, тож селяни можуть реалізувати їх задля того, щоб продовжувати здавати молоко підприємствам уже після 2020 року, коли вступить в силу заборона на прийом молока ІІ ґатунку.
Також Мороз наголосив, що Мінагрополітики не встановлює вимоги до молока – їх визначає стандарт, який уже затверджений.
За матеріалами unn.com.ua
