Всього господарство вирощує три сорти спаржі. Також у планах господарства випускати продукт під власним брендом, повідомляє АгроЮг.
Сезон збирання спаржі 2019 року вже закінчено, всього він триває близько 2-2,5 місяців. Співвласник господарства Олег Демченко зазначив, що через погодні умови у цьому році урожайність була меншою ніж у 2018 році.
Читайте також: Науковці розповіли про перспективи вирощування спаржі в Україні
«В минулому році ми зібрали спаржі 5 т/га. Цього року близько 4 т/га. Дуже спекотно було. Спаржі потрібно, щоб вона виросла на 20 см, тоді вона товарна, її зрізають, вона ніжна, а росток ще не пускає додаткових своїх бокових гілочок. А коли дуже жарко, то спаржа ще не встигає вирости, як вже розпускаєтьсь, і тому було дуже багато браку в цьому році. Не могли отримати товарну», — розповів Демченко.
За словами фермера, господарство реалізує свою спаржу сусідньому господарству, яке продає його під своєю торгової маркою «Гурмець з Любимівки». Але згодом планує випускати продукт під власним брендом.
Читайте також: Ефективне овочівництво в Україні
«Поки що ми працюємо під прапором «Гурмець з Любимівки». За те, що вони упакують, відвезуть і продадуть нашу спаржу ми віддаємо їм 50% прибутку. Але ми вже працюємо на своїм брендом. Ми вже його розробили і згодом, я думаю, ви побачите на прилавках ще торгову марку, яка буде називатись «Спаржа Любимівська», — зауважує господар.
Проте для цього спершу потрібно розширити площі під культурою та напрацювати ринки збуту.
Уся спаржа у «Шафран Любимівський» закладена на крапельному підземному зрошені, яке розраховано на 8 років. У господарстві вже закладено саджанці спаржі для розширення площі під урожай наступного року.
