Про це розповів колишній часниковод Роман Пасічник, пише AgroPortal.
За його словами, для того, щоб культура окупила себе, вона повинна коштувати мінімум 30 грн за кг.
«Два роки я займався часником. Садив від 2 до 20 га. Це було нерентабельно. У 2019 році – кинув. Зробив ставку на інші культури. Картопля в цьому році була вигідна, мав під нею 7 га. Почав садити цю культуру в минулому році», – розповідає Пасічник.
За словами фермера, по-перше, ціна на часник зараз низька. По-друге, його вирощування потребує значних витрат і багато ручної праці. Також він має довгий цикл вирощування: садити потрібно восени і доглядати до середини липня, в той час як ярі культури ростуть кілька місяців. Крім того, часник важко збирати.
Читайте також: Сівалки-саджалки для часнику
Третій фактор – низька врожайність культури. За його підрахунками, вихід повинен становити не менше 8 тонн з га, а бажано – 10-12 тонн з га.
Також додає, що в наступному році, швидше за все, буде дефіцит українського часнику. У цьому році під ним засаджено дуже мало площ.
«Я надаю послуги по використанню спеціалізованої техніки для посадки часнику виробникам, які вирощують до 5 га. Раніше чергу на неї була з літа забита, а в цьому році кількість замовників різко впала», – підсумував Пасічник.
